Mal del Mezcal

Blog de Experiencias Gastronómicas

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El Pisco: ¿peruano o chileno?

abril 2, 2014de maitealva Deja un comentario

El Pisco es un aguardiente obtenido del jugo de uvas tanto blancas como rosadas. Al igual que el brandy o el cognac, es un destilado del jugo de la vid, […]

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Productos y Productores

El vino y la moda

marzo 3, 2014de maitealva Deja un comentario

Desde la antigüedad, el vino se ha relacionado con el lujo, la buena vida, el ocio, gente de alta sociedad o con mucho dinero. Actualmente esta imagen ha cambiado, el […]

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Personalidades

Afternoon Tea en Londres

febrero 14, 2014de maitealva 1 comentario

Muchos sabemos de la costumbre inglesa de tomar té a las 5 pm, pero pocos saben el significado de otra tradición:  el  Afternoon Tea. De la corte a la calle […]

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Experiencias

La Mezcalería San Miguel de Allende

febrero 11, 2014de maitealva 1 comentario

Parece increíble que un lugar como San Miguel de Allende, famoso por su buen ambiente, tanto de día como de noche, donde mucha de la gente que lo visita está […]

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Restaurantes

Madrid Fusión y el producto local

febrero 5, 2014de maitealva Deja un comentario

Hace algunos años, los restaurantes más exclusivos sorprendían a sus comensales ofreciendo productos importados de los lugares más recónditos del mundo. El filete de res Kobe traído de Japón, las […]

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Noticias

“No voy a meter pescados en el menú porque no tenemos costa” – Mariano Torre

enero 22, 2014de maitealva Deja un comentario

Empieza un nuevo mes, lo que significa un nuevo menú en 5DMayo Experimental. Mariano Torre, chef de este restaurante, comparte sus inspiraciones y aspiraciones para este 2014. Mariano Torre Hütt […]

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Personalidades

El mezcal: la bebida mágica

enero 17, 2014de maitealva Deja un comentario

El mezcal está de moda. Cada vez más jóvenes en México se declinan por esta bebida artesanal que hace tan solo unos años se consideraba como alcohol de baja calidad […]

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Productos y Productores

6º Food Truck Bazar México

diciembre 4, 2013de maitealva Deja un comentario

Como ya va siendo tradición cada mes, este 7 y 8 de diciembre se llevará a cabo el 6º Food Truck Bazar en la ciudad de México. En esta ocasión […]

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Noticias

11 Corredor Cultural Roma Condesa

noviembre 29, 2013de maitealva Deja un comentario

Hace ya varios años, la zona de La Condesa en el DF, tuvo su auge cuando los jóvenes de la ciudad empezaron a descubir e instalar en ella centros culturales […]

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Noticias
Dîner en Blanc Querétaro

Dîner en Blanc Querétaro

noviembre 28, 2013de maitealva Deja un comentario

Dîner en Blanc surgió hace 25 años cuando su fundador, François Pasquier reunió a un grupo de amigos que hacía tiempo no veía en el Bois de Boulogne, en París. El […]

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Experiencias

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